此前，食品和农业利益相关者委托发布的一份报告强调，食品和饮料行业的平均空缺率为13%，估计有超过50万个职位空缺。
该报告强调了疫情和英国脱欧后的移民政策对该行业招聘关键员工能力的影响。
全国农场主联合会副主席汤姆·布拉德肖说，在过去18个月里，食品和农业企业一直在努力确保货架和冰箱里摆满了营养丰富、价格实惠的食品。
但正如这份新报告所显示的那样，整个供应链中各种角色的企业都真正感受到劳动力短缺的影响。
布拉德肖说:“农业企业竭尽所能在国内招聘员工，但即使是越来越有竞争力的工资也几乎没有影响，因为劳动力资源是如此有限——相反，只会增加不断增长的生产成本。”
“认为休假结束后会有更多的人填补这一缺口的说法过于简单化了。休假工人集中在城市地区，而不是许多农业食品岗位所在的地区。
“要解决这一危机，需要在农村地区找到具备正确技能和培训的正确人才，因为农村地区有许多角色。
“短期的Covid-19恢复签证，以及永久的季节性工人计划，将是一个有效的，坦率地说，是帮助当今行业迫切需求的重要途径。”
